大家好!我是老龚,一个只会做菜的80后小伙。
家里的烹饪工具中,最清闲的似乎就是微波炉了,平时基本上处于关机休息的状态,偶尔开工也只是热热菜,象征性的转转圈就完成使命,勤劳一点的可能会烤点地瓜、土豆之类的。其实微波炉并没有我们想的那么没用,只要掌握这些微波炉菜谱,连锅都不用就能够分分钟整出一大桌美食。不管你多懒惰,处理好食材之后,丢进微波炉就可以等待美食。
牙签烤肉肉
食材:
猪肉(羊肉、牛肉都可以)、辣椒粉、花椒粉、香油、葱花、孜然粉、姜、五香粉
步骤:
1、将准备好的肉肉洗干净切成小肉块,建议大家最好选择动物腿部的肉肉,这样的肉肉不肥腻,而且吃起来特别劲道。
2、腌肉,碗中加入我们所准备的调味品,香料不宜添加过多,一般一勺就是极限,最后加入一勺生抽,搭配上葱姜就可以,重口味朋友可以辣椒粉搭配辣椒油,双辣齐下,保证香辣带劲。带上一次性手套不断抓握,这样能够更加入味,抓握二三十次就可以了,然后静静腌制5-8分钟。