鸡蛋、面粉、糖、柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁是去腥的，没有的话可不加。浆液稍微粘稠一点。太稀薄的可以酌情再加面粉。整个浆液不超过碗高度的1/2。因为遇热膨胀。浆液太多可以倒点在别的碗里一起做。
微波炉高火1分钟。随时观察。碗小的一分钟都不到就好了。
从微波炉里拿出将蛋糕倒扣在碟子上。
淋上酸奶就可开吃
蛋糕很松软噢
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