5. 表面撒上熟白芝麻、葱花、辣椒，即可享用
| 食材 |
茄子1个、蚝油10g、生抽30g、剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g、孜然粉2g、花椒粉2g、小葱2根、熟白芝麻20g
| 步骤 |
1.茄子1个洗净，放入微波炉，高火叮5-6分钟，取出对半切开，茄肉用刀划几刀
2.茄子表面刷一层食用油
3.碗中加入蚝油10g、生抽30g，剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g，孜然粉2g、花椒粉2g，搅拌均匀
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