厨房小妙招,厨房小窍门100妙招

今天教给大家的是一些厨房妙用

经常做饭的大神们，学点小招术

可以帮我们轻松解决很多问题哦

一起看看吧~

切肉的秘诀

切牛羊肉，要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片，煮熟后容易咬。

切猪肉的话，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。

煮溏心蛋秘诀

先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水。