菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半，放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
煮绿豆诀窍
将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
如何保养铁锅
炒完菜的锅先不着急洗，放着冷一会再洗，不然热锅骤然遇冷，不沾涂层很快就会坏。
炒茄子秘诀
炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
烤肉秘诀
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