无论是加热家里的剩饭剩菜,
还是着急把冰箱里的食物解冻,
又或许你只是懒得动……
只要几分钟,用微波炉“叮”一下,
就能解决以上所有问题。
微波炉是厨房界的“魔法师”,除了加热和解冻,微波炉还有许多神奇的烹调妙用。
巧用微波炉加热饭菜
微波炉热饭菜有许多讲究,做对了才能营养又好吃。根据食物不同,加热的方法也不同。
主食
喷些水
热米饭如果用大火,一般一碗饭转1分30秒,而馒头、发糕一般只用40秒。
热米饭一定要加盖,这样热出来才松软好吃。另外,热馒头、饼等面食的时候,最好先喷上一些水再加热,才不会又干又硬。
汤类
中途要搅拌
所以汤类最好不要一次性热到位,以免汤汁四溅。
分两次加热,中途搅拌一下,能热得更快更均匀,一般一碗汤需加热40秒左右。注意取出时一定要小心,避免烫伤。
冰冻食物
延长加热时间