大家好!我是猫猫。
不粘锅品牌众多,价格也是参差不齐,从几十块到上百块的均能找到,作为家庭必备的不粘锅,基本上每天离不开它,但真正懂它的人少之又少,作为消费者而言,到底选择便宜的好,还是贵一点的好,几十块的不粘锅和上百块钱的不粘锅到底有什么区别?
1、从材质上看,几十块不粘锅一般为生铁或熟铁,表层涂上了一层不粘层,铁锅便宜容易生锈、功能单一。其次是不锈钢为材料的,不易生锈但重量比较大,不适合中国人喜欢掂锅的炒菜习惯。
还有一种常见的是铝合金材料的,重量很轻,铝的纯度决定了锅的导热速度,铝纯度越高的不粘锅价格也就越高。
价格廉价的不粘锅一般锅整体都很薄,热量分布在底部、很容易烧坏,好点的不粘锅是厚底薄壁的,这种不粘锅导热快、热量分布均匀、而且油烟比较少。
从健康方面来说,便宜的不粘锅长期的油烟容易让人患上一些呼吸道之类的疾病。