石头剪子布，是一种猜拳游戏。起源于中国，然后传到日本、朝鲜等地，随着亚欧贸易的不断发展它传到了欧洲，到了近现代逐渐风靡世界。简单明了的规则，使得石头剪子布没有任何规则漏洞可钻，单次玩法比拼运气，多回合玩法比拼心理博弈，使得石头剪子布这个古老的游戏同时用于“意外”与“技术”两种特性，可谓是深受世界人民喜爱。
游戏性
为什么说石头剪刀布游戏平衡性好呢？从数学理论上来说，一个集合里较“大”的元素是比较接近最优化选择。 可是，在石头剪子布这个集合里并不存在。因为剪子、石头、布都不具递移关系，如：石头赢剪子，剪子赢布、布赢石头。因为元素石头，剪刀，布通过上述关系都可传递到自己身上，所以这个关系可以称作非递移性。也就是说在这个游戏中没有一个集合（没有一个手势）是最优化选择，所以胜负也就随机出现了，游戏也就公平了。
但是这不意味着石头剪子布就是一个无聊的游戏，按照概率的分析，无论石头、剪刀或者布，使用的总次数之比应该会趋近1:1:1。而事实不然，特别是当人们进行多回合游戏之后，就开始考虑对方的出招顺序和习惯，这样，整个游戏过程中充满了“心理博弈”，单次的输赢可能更多取决于运气，但是多次比赛的话，赢家一定是个心理博弈的高手。
起源
再来说说游戏起源，“石头、剪子、布”起源于中国，然后传到日本，韩国等地，随着亚欧贸易的不断发展它传到了欧洲，到了近现代逐渐风靡世界。“石头、剪子、布”发源自中国人发明的猜拳游戏，中国从汉代就有猜拳游戏，而其他国家都没有产生这种游戏的土壤和相关历史。在与亚洲交往之前，西方根本就没有任何有关“石头、剪刀、布”的记载。19世纪后期的西方的作家在提到它的时候明确说明这是一种亚洲游戏。
“石头、剪刀、布”作为猜拳的一种，在中国早有文献记载。《全唐诗》录诗《招手令》，以用比喻手法生动描绘了类似的游戏。[1]根据明人谢肇浙所撰的《五杂组》一书，猜拳的传统可以追溯到汉朝的手势令。明李日华《六研斋笔记》载云：“俗饮，以手指屈伸相搏，谓之豁拳，又名豁指头。”在明清小说中，记载更多。《红楼梦》第六十三回写云：“彼此有了三分酒，便猜拳赢唱小曲儿。”《水浒传》第一百零九回写云：“猜拳豁指头，大碗价吃酒。”清朝人赵翼有诗云“老拳轰拇阵，谜语斗阄戏”。
中国人和韩国人一般都叫“石头、剪刀、布”，而日本人则叫做“石头、剪刀、纸”，与美洲、欧洲的叫法相近。这个事实说明“石头、剪刀、纸”是由中国传到日本，然后由日本在19世纪传入欧美的。
比赛
自2002年起国际“石头、剪刀、布”协会制定一系列用于国际比赛的规则，举行年度国际性世界冠军赛，还常年举办很多地区性和全国性的活动。该冠军赛不单吸引了来自五湖四海的选手，更是争取到广泛的国际媒体关注。国际“石头、剪刀、布”协会的活动以其巨额的现金奖品，精心的舞台布置和各具特色的选手而名扬四海。
