因为水量少，并没有感到烫手。
但正式注水冲泡时，却露了怯。
盖碗泡茶，按老规矩，注水线接近碗沿后快速合盖出汤。
注水适当，没有过满的前提下，碗沿没有溢出一圈沸水。
按三指握碗法的姿势，将大拇指和中指握向碗沿，正准备合盖倒出茶汤时，怪异的一幕出现了！
此时伸手握向碗沿，碗沿竟然是烫的！
由于玻璃材质特殊，导热速度快，热量快速蔓延。
哪怕快速出汤，热量还是波及到了四周碗沿。
碗沿已经起不到物理隔热防烫的作用，不论怎么拿，都会烫手！
注满沸水的玻璃盖碗，好比是一座火焰山，压根让人没办法靠近。
除非等到温度自然下降，才能顺利倒出茶汤。
要不然，就是忍着烫，强行合盖出汤。
如此烫手的泡茶体验，着实太糟糕！
经过实测，得出这样的总结。
为了避免盖碗泡茶烫手，选基础款的白瓷盖碗更实用。
至少，陶瓷材质的导热速度没有玻璃那么快。
正常冲泡时，只要避免刻意坐杯闷泡，快速倒出茶汤。
将手握向碗沿，避免触碰滚烫碗身，只要泡茶方法用对，就能顺利避开烫手影响！
《3》
二、合盖易打滑。
玻璃材质的盖碗，除了导热速度快，表面还特别光滑。
用手摸上去，滑溜溜的。
类似结了冰的路面，如果车轮没有增加防滑纹，开车上路容易打滑。
回到正题，用玻璃盖碗泡茶，表面尤为细滑。
清洗茶具时，材质光洁的玻璃，不易藏污纳垢，这算一大优点。
比起表面粗糙的粗陶、紫砂等，玻璃杯、玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃盖碗的清洗，仅需用海绵擦轻轻擦拭，瞬间光洁如新。
然而，从一分为二的角度看，材质光滑的玻璃有利也有弊。
从实测感受看，当你用玻璃盖碗泡茶，合盖准备倒出茶汤的刹那。
会遇到这样的尴尬状况——合盖打滑。
用三指握碗法泡茶，大拇指和中指握向碗沿，食指轻搭在盖钮上方，固定合盖开口时，开口大小却不受控制。
稍不留神，合盖角度发生倾斜。
合盖开口在倒出茶汤期间，猛然增大，连茶带汤一块倒出。
茶汤水流急促，容易烫到手。
反过来，若是往里打滑，将合盖开口收窄，茶水又没办法顺畅倒出。
一旦茶汤没法及时“泄洪”，顺着前后的合盖缝隙，倒流而下。
这会儿，泡茶人拿着盖碗的手就要遭殃了。
连手指带掌心，都容易被烫红。
合盖倒出茶汤期间，一旦合盖方向打滑，横竖都不妥当。
这种合盖后容易打滑的盖碗，泡茶易烫手，出汤不顺畅。
实用体验，一言难尽。
