玻璃锅的最大的优点就是颜值高，从上表可以看到玻璃的导热系数很低，说明其导热性不好。
导热性不好会造成两个后果：
一是锅体温度不均匀，有火烧的地方温度很高，没有火的地方不够热；
二是锅里的温度无法快速传递给食物。
这两个特性使得玻璃锅只适合煮汤，如果用大火煮比较粘稠的汤，一样很容易糊锅。如果拿来炒菜，因为明火部分温度较高，食物容易焦化粘在底部。另外玻璃是非磁性材料，如果使用电磁炉需要在锅里放一片导磁片，一般是不锈钢做的。
比较出名的玻璃锅品牌就属康宁 ：
【京东JOY联名款】康宁VISIONS 2.25L晶彩透明耐热玻璃汤锅388元
还有乐美雅：
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三、 生铁锅
