不锈钢的，市面上最为常见，不易腐蚀、散热也快，性能好，且价格适中，属于高性价比产品，选择的人也是最多的。
所以，对于火盖，预算一般就选不锈钢的，预算高就考虑铜合金的。
不仅火盖，包括炉头也是，尽量不选铸铁，根据预算在铝合金或铜合金之间选择。
4、不选非聚能环炉架的普通的炉架，就是这种的，纯粹就是起到支撑锅具的作用，没有其他任何优势。
而现在流行的聚能环炉架，造型如卫星锅一样的圆盘，相比普通炉架，好处多多。
首先，就是聚能的作用，可将火焰聚集起来，直冲锅底；
其次，相比四周无遮挡的普通炉架，聚能环更能充分利用热量，可以把底部本身要散发出去的热量，通过弧面的反射，作用到锅底，达到减少热量散失的目的。
这样一来，烧水做饭的时间就会相对缩短，还能起到节能的作用。
再就是，还附带了挡风作用，锅具放上去后的防滑性也有所提升。
5、不选上/下/侧进风的在燃气灶点火时，空气会从灶具的进风口进入燃气灶内部，为燃烧提供所需氧气，根据氧气进入方式不同，可将燃气灶分为下进风、上进风、侧进风、全进风。
下进风，就是与燃气预先混合的空气，是从灶面下方进入的，这就导致，安装时，为了保证通风，灶具下方的橱柜需要预留通风口，如下。
