风冷冰箱也被称为“无霜冰箱”,所以它最大的优点是具有化霜能力,冰箱内壁不会出现结霜现象。这是因为,风冷冰箱只有蒸发器表面结霜,不会影响冰箱内壁,所结的霜会在冰箱运行的过程中融化。
另外,由于直冷冰箱的低温蒸发器接触冰箱内壁,所以直冷冰箱的温控性会比较差,靠近蒸发器的地方温度低,远离蒸发器的地方温度高,冰箱内的温度不均匀,食物的保鲜效果就会下降。
相反,风冷冰箱是依靠风机把冷气吹到冰箱内的各个地方。所以,在温控性上,风冷冰箱会比较出色。不过,也正因为风冷冰箱多了一台风机,所以冰箱内的食物流失水分会更快,容易被风干,这也是风冷冰箱无可避免的缺点之一(所以食物要用保鲜袋包裹着)。
串味上面也说过,风冷冰箱是依靠风机把冷气吹到冰箱内的,所以冰箱内部空气会不断循环流动,虽然这有利于冰箱的控温和制冷,但也带来了一个问题——食物串味。