不过，冰箱内的水汽接触到冰箱内壁，遇冷后会在冰箱内壁上结成霜，时间久了，冰箱内壁就会结出一层厚厚的“冰”，冰箱温度不均匀，控温不精准（靠近蒸发器的地方温度低，结霜影响冰箱对温度感知的准确性）。
风冷冰箱，它与直冷冰箱最大的区别是，蒸发器不会紧贴着冷箱壁，而且蒸发器的附近会有风机（小风扇），冰箱运行时，风机转动，加速空气的流动，“冷气”经过出风口吹到冰箱内。
因此，风冷冰箱的内壁不会形成结霜，而且冷气可以被风机吹到冰箱每个角落，使得冰箱的温度更均匀，控温更精确。
风冷冰箱之所以叫“无霜冰箱”，并不是说风冷冰箱不结霜，它的蒸发器表面温度也很低，蒸发器表面依然会结霜。只不过，当蒸发器表面结霜到了一定的程度，压缩机就会启动“除霜”功能，蒸发器表面的温度升高，把蒸发器表面附着的霜给融化掉，把最后形成的冷凝水给蒸发掉。
