2、把锅子烧热,然后把生的黑芝麻给倒进去,紧接着开最小火开始翻炒,用铲子不停搅拌,防止糊锅。把芝麻炒出香味,炒到表面有些微微发黄以后,即可关火盛出来晾凉备用。
3、准备好破壁机,再准备好研磨杯,把晾凉的黑芝麻倒进去,再加上适量的冰糖,然后开始搅打,打成粉状就可以了,不要打的时间太久了,不然容易出油,就失败了。
4、等粉状物质打好之后,倒出来备用就可以了,下面我们再来处理糯米粉。把糯米粉倒在锅里,还是用小火翻炒,炒到发黄之后关火,盛出来放凉。
5、最后我们把炒好的糯米粉,和打好的黑芝麻粉,混合在一起,充分搅拌均匀,就可以啦。再找一个密封罐,将其装进去,随吃随拿即可,早上想喝黑芝麻糊的话,取两勺黑芝麻粉,然后用开水冲泡开,就可以喝了。
女人们冬天多喝黑芝麻糊,对身体好、对皮肤好、对头发好,感兴趣的话各位记得在家做起来哦,全家男女老少都可以食用。
烹饪妙招:
在打黑芝麻的时候,一定要注意,只要将其打到细腻的状态,就可以了,不要长时间搅打,不然就很容易出油了。
,