浆果类水果含有较多的多酚，可以帮助保护肝脏。常吃这些浆果也可能有助于刺激免疫系统。
4. 葡萄柚
葡萄柚含柚皮苷，它可以通过减少炎症和保护肝细胞来保护肝脏免受伤害。
5. 葡萄
葡萄、葡萄汁和葡萄籽中含有丰富的抗氧化剂，可以减少肝脏中的脂肪堆积并增加燃烧脂肪的酶。
6. 西兰花、菠菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝
西兰花被证明有助于预防肝脏中脂肪堆积。多吃深色绿叶蔬菜，比如菠菜、抱子甘蓝和羽衣甘蓝，也可以帮助减轻体重，毕竟肥胖可是脂肪肝的巨大推手！
7. 豆腐
大豆被称作“植物蛋白之王”，豆制品脂肪含量低、蛋白质含量高，用它来代替部分红肉可减少脂肪在肝脏堆积。除了大豆，豌豆也是一种很不错的选择~
8. 燕麦片
燕麦片属于全谷物，虽然同样是碳水化合物，但是比起精白米面，含有更多的纤维。不仅提供能量，还能帮助维持健康的体重。
燕麦中的β-葡聚糖有助于调节免疫系统、对抗炎症，在小鼠实验中还发现它可以减少小鼠肝脏中的脂肪，有助于对抗肥胖症。
不过要选择全谷物/生的燕麦，而不是那些精加工、预先包装好的、加了植脂末或糖等填充剂的燕麦片，否则会适得其反。
9. 牛奶和其他低脂乳制品
牛奶中乳清蛋白含量很高，可以保护肝脏免受进一步的伤害。
10．大蒜
大蒜不仅让食物的风味更好，而且在较多的研究中证实有助于减少脂肪肝患者的体重和脂肪。
1. 全脂奶酪
2. 高脂肪、添加糖多的酸奶
3. 红肉：比如猪牛羊肉
4. 糖果、饼干、苏打水和果汁
这些食物中的含糖量可着实不少，很多都会添加高果糖玉米糖浆等添加剂。而高糖又会转化成脂肪存储在肝脏里。
5. 油炸食品
很多零食、薯片和坚果，细看配料表会发现都是用棕榈油做成的，还有常吃的油饼油条炸糕，高脂高精致淀粉，多吃对肝脏不利。还有容易被忽视的快餐和外卖，脂肪也可以高得惊人。
6. 面包/蛋糕
这类精制的美味，淀粉含量高，而且会添加很多糖、油。此外，精米精面制品由于缺乏纤维，升血糖的能力比全谷物高很多。而较高的血糖和患脂肪肝关系密切。
7. 罐头肉/罐头蔬菜/腌菜
这类食物盐多，亚硝酸盐含量也高。吃太多盐会让我们的身体储存过多的水并且难排出去，于是导致身体出现水肿的情况（水潴留），更糟糕的是会引发高血压，而高血压和脂肪肝也是亲密无间的好朋友。
想要减少盐摄入量，可以从减少外出就餐、少吃或不吃盐渍熟食肉、培根、火腿肠等做起。
8. 酒
如果你想好好爱护你的肝脏，酒精一定是你要婉拒甚至完全拒绝的。它可是脂肪肝疾病以及其他肝脏疾病的主要原因。
如果你是患有非酒精性脂肪性肝病，朋友小聚偶尔喝一杯可以，但如果你是酒精性脂肪性肝病，不喝才最好！否则会导致更严重的肝损伤。
也有一些存在争议的食物，它们只在小部分研究中表现出有利于脂肪肝的预防或恢复，但还需要更多研究来证实是否真的对肝脏有益。
1. 枸杞
养生标配——啤酒泡枸杞，而现在还有个别研究显示枸杞可以帮助缩小腰围，也就是减少腹部肥胖的发生。这么好，赶紧下单！先别急~ 目前对枸杞和肝脏之间的证据不充分，还需要更多研究来证实。
2. 红葡萄皮中的白藜芦醇
