“人老了不能缺了营养，尤其是维生素，这样才能不生病。”
“是药三分毒，可不能随便吃药，补点维生素又营养又不伤身体。”
“各种老年病都与缺少了维生素有关，人老了还是补点维生素好。”
这是不少老年人都有的想法，更有一些商家也在大肆宣扬说老年人要想提高机体免疫力，就必须补充各种维生素，真的是这样吗？
首先要说的是，维生素确实是人体各项生理活动所不能缺少的，且维生素是人体不能合成的物质，所以必须从每天的饮食中摄取。
其次要知道的是，由于人体对各种维生素的需要量很小，三餐能做到营养均衡，一般情况下维生素就不会缺乏。比如每天所吃的食物能达到12种以上，每周所吃的食物能达到25种以上，人体所需要的维生素就不会缺乏。
如果做到了合理饮食，在这种情况下如果额外补充维生素非但没有必要，而且还会增加癌症与心血管疾病发生的风险。
研究证实：过量服用维生素E可使前列腺癌的发生风险增加17%，过量补充胡萝卜素可使肺癌及冠心病等的发生风险增加20%等等。
当然，有些特殊情况比如有高血压的人，大多需要补充叶酸，因为高血压容易导致体内叶酸过多流失，致使蛋白质氨基酸代谢过程障碍，产生过多的同型半胱氨酸，增大脑血管病发生的风险，此时就需要补充叶酸来把同型半胱氨酸控制在正常水平；还有就是有糖尿病的人，尤其是十多年长期服用双胍类的降糖药，需要适量补充维生素B12等，以更好地预防周围神经病变的发生。
但维生素如何补？补多少？都需要在医生指导下，遵循缺什么补什么的原则，制定合适的补充剂量，不能随意乱补，坚决杜绝补充过量。
在60岁以上的老年人群中，类似的认识误区还有很多，相信不少人都听说过“有钱难买老来瘦”这句话，不少人会通过少吃多动来获得较轻的体重，其实从防治疾病的角度说，老年人偏瘦并不值得提倡，为什么呢？
首先，人体是一个有机的整体，抵抗疾病依赖于全身的整体状况，但随着年龄的增长，60岁后机体各项机能进入快速衰退期，如果为了减轻体重在饮食上进行严格控制，就可能导致营养储备不足，这样的身体状态下，一旦有疾病发生甚至是小小的感冒，身体对抗起来都可能因此而力不从心。
尤其是高龄老人，本身对饥饱的敏感性有了大幅下降，就像人常说的“人老了连饥饱都不知道了”，给他吃多少就吃多少，不给也不会要着吃，从而严重扰乱了机体正常代谢，发生各种疾病的风险反而大大增加。所以，对于60岁以上的老年人来说，并非瘦了就好。
研究证实：老年人的体重比正常值稍重一点更有利于防治疾病，但要以不超过正常体重的10%为好。
- 正常体重的简单算法是：体重（公斤）=身高（厘米）-105
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