在我国许多地方都有吃蛇肉的传统，例如在广东、香港一带，蛇肉就有多种吃法。而虽然“吃蛇”最著名的是在广东，但我国养蛇最著名的地方却是广西。
广西地处山区，自古就以蛇闻名，不仅毒蛇数量多，品种之丰富也堪称全国之最，可能正是因为广西人常年与毒蛇“打交道”，这里有不少人以养蛇为业，并借此发家致富。
不过，养蛇是也是一个也是危险的行业，一旦被毒蛇咬伤，很可能会危及性命，但在这个行业中，被毒蛇咬伤也是最常见的。
虽然许多人对于蛇的印象都“不太好”，一提到蛇想到的多半是蛇蝎心肠、佛口蛇心、人心不足蛇吞象等等负面的词汇，不过在广西人眼中，蛇全身都是宝。
广西蛇类研究会会长李其斌表示，蛇类富含8种人类必须的氨基酸，以及微量元素，蛇肉还富含优质蛋白，具有较高的营养价值。
而且，蛇的全身均可入药，蛇油、蛇血、蛇胆等都有着很高的药用价值，有强身健体、舒筋活血清热解暑等功效，有着较高的保健价值。
另外，蛇皮虽然很少入药，但可以用于制琴、制作背包、钱包、皮带等日用品，也能创造一定的经济价值。
而广西的地理环境恰好十分适宜蛇类生存，在过去，这造就了广西捕蛇、吃蛇的传统，到了现在，这造就了广西庞大的养蛇产业。
《南国早报》的一份数据显示，广西成品蛇类存栏量近2000万条，占到了全国总量的70%，和整个广西人工繁育陆生野生动物存栏总量的近一半。
2019年，仅仅在广西省灵山县中养殖眼镜蛇、滑鼠蛇的数量就有420万条，总产值达到11亿元，总收入达到5.93亿元，带动了许多养殖户脱贫致富，韦宁香就是其中一位佼佼者。
2006年，韦宁香放弃了自己从事了十几年的兽医行业，开始接触捕蛇、养蛇的行当。
韦宁香说，当地人捕蛇只需要一个麻袋、一支捉蛇棍，他们会根据经验，在温度、湿度都比较适宜的角落里寻找蛇的踪迹，在发现蛇之后，千万不能惊动它，要慢慢蹲下来，看准时机，用捉蛇棍“快狠准”地套住蛇的七寸，另一只手顺势将蛇尾提起，就能顺利捉到一条蛇了。
