先给一个肯定答案:咖啡豆和其它普通食品一样,都是有保质期的。过期的咖啡豆应该立即扔掉,不能再喝。
咖啡豆的保质期与包装和储存方式是有直接关系。
一、咖啡豆的基本存放条件1、咖啡豆要避光、密封保存。咖啡豆是含有油脂的,光线与氧气能明显的促进油脂的氧化变质。
2、咖啡豆要防潮保存。湿度过大,微生物会加速生长和扩散,食物容易发霉,滋生细菌,变质。
3、要避免高温。温度偏高或过高,会加快咖啡豆变质。因此要常温阴凉或者低温保存。
二、商用咖啡豆的包装与保质期正规厂家生产的商用咖啡豆,保质期大多在一年以内。多采用铝箔包装袋。包装袋外面是有花色图案,里面是铝箔,可以有效地避光、密封。
装咖啡豆的袋子
装咖啡豆的铝箔袋