3、将大蒜子 辣椒 葱 切好，备用
4、把肥肉放锅中炸出油来，再把瘦肉 大蒜子 葱 干辣椒放进去爆香
5、将瓠瓜倒入锅中翻炒
6、在翻炒的过程中依次加入盐 生抽 老抽 料酒 耗油等，然后再加入一点水煮两分钟
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