鸡蛋果又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质植物。鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体的有益物质，更被称为水果中Vc（维生素）之王，口感独特。
主要有两大类分为紫果和黄果，植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜，入药有兴奋、强壮之效。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等，花大而美丽，没有香味，可作为观赏植物。
食用鸡蛋果的好处
天然纯净，浓郁甘美、酸甜可口、生津止渴；提神醒脑、润肠通便、预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。
鸡蛋果的功效和作用
第一
鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体有益的元素，而且口感和香味都美到极致，可以增强人体抵抗力、免疫力，尤其是小孩和孕妇吃了后更是有助于身体发育和成长。
第二
鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理的排毒，但是又不会对肠壁有任何损害，有改善人体吸收功能，整肠健胃的功效
第三
美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而减少对于其他高热量的食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰的作用
