二姐心得之美味的糯米芝麻糖饼欢迎大家观看我这篇教你做不一样的糯米芝麻糖饼的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。
提到糯米饼的做法,大家第一个想到的就是做一个煎糯米饼,但今天二姐想教大家做一个蒸出来的糯米饼,这个做法虽然比煎糯米饼工序多了一些,但是味道非常的好吃。
想到做这个蒸糯米饼也是出自于偶然,二姐看家里没有糯米粉了,在去超市的时候,突然看到了美味的糯米糍。所以就想着正好二姐也买糯米粉了,那何不用这个糯米粉做一个美味的蒸糯米小饼呢?后来二姐买了糯米粉就回家做这个美味的糯米芝麻小饼给家里人,没想到家里人吃完感觉特别好吃,三下五除二就把二姐做的一盘子吃完了。二姐看着这个蒸糯米芝麻饼做的也还可以,所以也把这个糯米芝麻饼的做法分享给大家。
糯米芝麻饼的优势1、好吃不粘牙,像糯米糍一样透明
二姐做出来的这个糯米芝麻饼比较好的地方在于,这个糯米芝麻饼看着就像我们平时吃的糯米糍一样,但是由于在里面加了少许糯米粉的作用,还不会觉得粘牙,非常好吃。
2、简单易学
虽然这个糯米饼和其他的做法稍微有点不同,但是二姐觉得掌握了做糯米芝麻饼的步骤,那么大家也能做出好吃的糯米芝麻饼出来。
糯米芝麻饼的做法【所需的食材】
主材:糯米粉250g。
辅材:白芝麻适量、黑芝麻适量、白糖少许。
【开始做糯米芝麻饼】
1、首先我们将200g糯米粉放到一个干净的碗中,把糯米粉少量多次的加入温水进行和面。
2、我们找一个比较浅的盘子,在上面多涂抹一层食用油,然后把糯米面放到上面铺平一些。
3、把剩余50g的糯米粉放到锅中进行翻炒,翻炒到糯米粉成熟,微微有一些发黄色。