冰镇糯米糍的做法,七彩糯米糍的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 17:21:23

江南西的紫来大街里

有间90后小夫妻开的糯米坊

卖的是梅州客家人的传统小食

招牌是小时候校门口的糯米糍

喜欢穿糖衣,Q到犯规,还能拉丝

……

冰镇糯米糍的做法,七彩糯米糍的正宗做法(1)

记忆里的糯米糍

我小学鸡的时候,放学后总会买一份阿伯的糯米糍,1块钱12只。现在校门口不给摆摊了,我在这里找到了

冰镇糯米糍的做法,七彩糯米糍的正宗做法(2)

我叫惯了糯米糍,但客家人称呼它为“胡巴”…呸,是糍粑。要了中份的,15元

冰镇糯米糍的做法,七彩糯米糍的正宗做法(3)

和记忆里的操作一样,大糯米团躲在铁桶里,老板娘一转把手,小糍粑就出生了,圆滚滚的,超卡哇伊

冰镇糯米糍的做法,七彩糯米糍的正宗做法(4)

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