糖尿病、肝硬化患者饮食上有啥需要注意的呢？下面和您仔细说：一、科学饮食
要根据身高、体重、活动量计算出每日消耗的热量，按照一定的比例分配给碳水化合物、蛋白质、脂肪（碳水化合物占50—60%、蛋白质占12—20%，脂肪占20—30%）。
二、食品交换份
要按每产生90千卡热量的食物为“1份”，不同的食物“每一份”的重量不同，先计算出一天需要的热量，再折合成多少份，再选择食物的种类，在指定的份数内吃，各种食物可以相互转换，份数不变。
（一）碳水化合物为主的食物
1份 = 生粮食25g 或 土豆、白薯、山药、藕100g 或 鲜玉米棒350g= 绿叶菜、黄瓜、西红柿、茄子500g 或 南瓜、菜花、青椒、萝卜350g 或 胡萝卜、扁豆 200g 或 毛豆70g= 柿子150g 或 苹果、梨、橘子、桃子、葡萄 200g 或 草莓 300g 或 西瓜500g。
（二）以蛋白质为主的食物
1份 = 蛋50g = 奶160ml = 生瘦肉50g = 北豆腐100g = 虾100g。
（三）以油脂为主的食物
1份 = 植物油10g = 花生米15g或西瓜子（带壳）40g。
三、如何计算一天的热量、份数
每日、每公斤体重所需热量（千卡）
体型 | 卧床 | 轻体力劳动 | 中体力劳动 |
消瘦 | 20-25 | 35 | 40 |
理想体重 | 15-20 | 30 | 35 |
肥胖 | 15 | 20-25 | 30 |
理想体重（公斤）= 身高（厘米）-105 10%；
每日所需的热卡：查上表所得的 每公斤体重的热卡数 * 理想体重；
每日所需份数：上诉 每日所需热卡数 / 90（千卡/份）
最后再按上述比例（碳水化合物占50—60%（其中粮食类占40—50%、蔬菜水果公占10-20%）、蛋白质占12—20%，脂肪占20—30%）计算每一大类食物的份数，可以在大类份数不变的情况下选择不同种类的食物相互对换。
预防肝硬化三大并发症的饮食注意事项1、胸腹水或外周浮肿者：若本身没有严重的低钠血症，应注意限盐限液体入量。
2、食道胃底静脉曲张：饮食切忌 硬、过饱、刺激性大（过酸、过辣、过汤等）。
3、高氨血症或肝性脑病：限制蛋白质食入量，不能单纯按前面的计算方法，应从少量逐渐增加，观察上述并发症有无加重，摸索个体化的耐受量。
专家简介
惠 威
职称：副主任医师
擅长：擅长乙型、丙型病毒性肝炎的抗病毒治疗，肝硬化并发症的防治，脂肪肝的治疗等，特别是慢性肝病合并糖尿病、甲状腺疾病的诊治。
