尽管有很多辟谣帖说胶原蛋白产品没啥用,但丝毫不影响它们的热销。
不仅如此,还出了升级版——声称吸收率更高、效果更好的小分子胶原蛋白: 『胶原蛋白肽』。
胶原蛋白肽真的更有效?买还是不买?今天就和大家好好聊一聊。
胶原蛋白是一种蛋白质。
蛋白质是由氨基酸分子构成的,胶原蛋白的分子量很大,约30万道尔顿。
「肽」,是介于蛋白质和氨基酸之间的一种物质,分子量小很多。
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市面上销售的胶原蛋白肽产品,一般控制在5000道尔顿以下,个别声称只有2000、甚至数百道尔顿。
胶原蛋白是大分子结构,不能直接被人体吸收;它需要先被分解为氨基酸和短肽,才能被胃肠道吸收——跟鸡鸭鱼肉来源的蛋白质一样。
最后能有多少被吸收、利用?很低;而且,既然是「拆开*」,完全可以从食物中获取原料嘛。这也是口服胶原蛋白美容品被diss的一个原因。
那么,分子量更小的胶原蛋白肽,可以不经过消化直接被吸收吗?
答案是肯定的。
胶原蛋白肽中的短肽(二肽和三肽)可以被直接吸收,相比更高分子量的胶原蛋白,吸收和利用也更直接。[1]
但是,吸收和利用更直接,是不是就意味着改善肤质效果更好呢?
没那么简单。