意面干硬不入味，那是你没做对，大厨教你煮意面，比西餐厅的还好吃！
意大利面，简称意面、意粉，在西餐厅是最常见的一款主食，和我们的面条有些相似，符合国人的胃口，所以点单率很高，在西餐厅一份意面价格不便宜，想吃了也不能天天去餐厅呀，所以好多人都喜欢在网上买意面，回来自己在家做，但是自己做的意面总是很干很硬，而且也不入味，觉得没有人家店里做得好吃，那是因为你没做对，今天大厨教你怎么煮意面，做好的意面比西餐厅的还好吃！
一位朋友的老公是西餐厅的厨师，他告诉我们，自己在家做意面时，做出来的意面口感好不好有没有味道，和煮面有很大的关系，一个是煮面的时间，一个是煮面的水温，还有一个是煮意面的时候需要加入一样东西，最后再配上炒好的酱料，吃一口劲道入味才好吃，我回家后试着做了一次，果不其然，比之前做的好吃多了，一起来看一下具体做法吧！
【番茄肉酱意面】
食材：意大利面1把、西红柿1个、香菇1个、猪肉50克、辣椒一盒、黄油或者食用油、盐、黑胡椒
做法及步骤：
第一步：先把西红柿洗干净切成小丁，用来炒番茄酱的，猪肉或者牛肉切成肉末，香菇切碎备用，最好再切上半个洋葱，因为家里没有了所以没放，辣酱一盒，这个完全是自己口味喜好，不喜欢可以不放。
