大家好,我是李木子。平常我们在做饭的时候,如果不仔细地控制量的话,很容易就会做得太多,剩下的这些菜倒掉又很可惜,因此大部分人会把这些剩菜存放在冰箱里,等到第二天的时候拿出来再加热一下还可以继续吃。
但是,随着人们的生活质量越来越高,大家对于饮食健康也越来越关注,有很多人认为,隔夜菜是不能吃的,容易滋生细菌?那么,吃剩下的菜放一晚上第二天还能不能吃呢?央视专家给了我们答案,一起来看一下吧!
一、隔夜菜能不能吃?对于这个问题,专家给出的答案是:不建议食用。因为食物在制作的过程中是经过高温加热的,在烹饪的过程中一些细菌或者有害物质都会被*死,所以食用刚刚做好的食物是比较安全健康的。
但是食物没吃完剩下了,首先空气中的细菌就会对食物造成污染,经过长时间放置之后,这些细菌也会不断地生长繁殖,如果继续食用,很有可能会闹肚子。