随着生活水平的不断提高，每天喝点奶来为身体补充营养，对于绝大多数的朋友来说，已经不是什么难事了，而大家目前的难题反而是，到底应该选什么样的奶制品，到底是选纯奶更健康，还是选酸奶更营养呢？今天我们就来和大家聊一下这方面的话题。
很多朋友纠结纯牛奶和酸奶营养价值哪个更高的问题，但实际上，如果我们仔细对比两者的营养成分表，就会发现，其营养成分以及含量，差异其实并不大。
我们喝奶是为了补充身体的各种营养，就拿牛奶中我们比较熟悉的几种营养成分，来对比一下牛奶和酸奶的营养价值“差异”吧。首先看蛋白质的含量，每100g纯牛奶中的蛋白质含量约为3g，而同样数量的酸奶中的蛋白质含量为2.5g，看起来虽然酸奶中的蛋白质含量稍低，但相对于在体内吸收率来说，酸奶又略高于牛奶，因此，在蛋白质补充方面，酸奶和纯奶之间，并没有明显的差异。
除了蛋白质含量以外，用奶制品来补钙也是我们的目的之一，每100g纯奶中，钙的含量为104mg，而酸奶中的含钙量则为118mg，虽然从数值上看，酸奶中的钙含量稍高，但实际上这不到10%的差异也并不大。
除了上述两大营养物质以外，酸奶和纯奶中也都含有维生素A，碳水化合物，B族维生素，脂质、磷、钾、钠、镁、钙、铁、锌、硒等营养物质和微量元素，但从具体含量上来看，其差异也并没有大的差异，因此，从营养价值来看，不管是纯牛奶还是酸奶，两者之间并没有明显的差异性。
我们这里谈到的“奶”，不管是纯奶还是酸奶，都是很好的营养食材，而市面上的一些“优酸乳”制品，以及含奶量很少的奶茶等饮品，这些产品虽然口感不错，但营养成分却并不高，而且一般含糖量，含有一些不健康成分的量都比较高，还是建议要尽量少喝。
因此，如果我们是身体健康的朋友，喝奶是日常膳食结构中，为身体全面补充营养的一种良好选择，至于选择酸奶还是纯奶，完全可以结合自己的喜好来选择，喜欢哪种就喝哪种就是，完全不必过于纠结。
