二、菠菜
菠菜也是一种很不错的“护眼菜”，并且是秋冬季节的应季菜，适合多吃，常吃的话对孩子的眼睛也可以起到保护作用，其中富含叶酸、胡萝卜素、维生素等等。
【菠菜鸡蛋汤】
配方：菠菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油
菠菜清洗干净之后，切成段状，再把鸡蛋打在碗里，加上少量清水，打散待用。锅内加适量的水烧开，然后放入菠菜煮一会儿，煮软以后我们倒入蛋液，待其凝固后，立即关火。下面加盐、鸡精、香油调味，搅拌均匀，就可以盛出来喝了。
豌豆，可能平日里吃得少，但是家有孩子，也推荐各位多做、多吃，因为其中含有的胡萝卜素、叶黄素，含量都是很丰富的，也都是对眼睛帮助很大的。
【肉末豌豆】
配方：瘦肉、豌豆、大蒜、小米椒、淀粉、盐、胡椒粉、酱油
1、取一小块瘦肉，将其切成碎末，然后加入酱油、淀粉，腌制一会儿。再把豌豆准备好，烧一锅开水，将其倒进去，焯水15秒钟后，捞出来。
2、锅里热油，下入肉末翻炒，炒散、炒变色之后，加上蒜末、小米椒爆香，紧接着加入焯过水的豌豆，开大火快速炒一会儿。接下来加上1勺酱油、少量盐、胡椒粉调味，就能出锅啦。
