导语：中国已有几千年的茶叶历史，而且影响着全世界，今天小编要给大家介绍的是有着“茶王”之称的小叶苦丁茶，茶色碧翠而香味缭绕，口感十分滑润。味道稍显苦涩，但是苦中又有一点点的甘甜，让人回味无穷。我们一起来了解一下小叶苦丁茶吧
小叶苦丁茶经相关部门分析检测，其总糖2.7%、还原糖1.01%、蛋白质22.37%、茶多酚18.02%、水溶出物52.37%，同时含有多种氨基酸和人体所必须的微量元素，黄酮、氨基酸和植物多糖、钠、钾、硒等元素含量较高，不含咖啡碱。黄酮能治疗心血管疾病;植物多糖是生理活性物质，具有降血糖、降血脂、降压、抗炎等作用，且无毒副作用;钠、钾是人体必须的微量元素，血压的高低与钠、钾有关，因此小叶苦丁茶是一种集保健、药用为一体的代茶饮品。
小叶苦丁茶是用茶树的嫩叶加工而成，此茶独特，既可泡茶饮，又可作药用，具有消炎解毒、*菌、止痒等作用，主治肝风、耳鸣、耳聋;含服能止牙痛，还可防治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚泻、痢疾、高血压等症。该茶叶有个特点，用量极少，又易还原，一杯开水只需放一、两叶，便很快分泌出丝状黄汁，叶色由黑还原为绿色，茶水苦中有甘，先苦后甜，饮之精神倍爽，吃油腻后，饮之更佳。
小叶苦丁茶一般茶味很浓，即便在冲泡多次后它的味道也很强烈，非常耐泡。从外形上来看，其茶叶底部为紫褐色，叶片较一般茶叶稍大，无茸毛，茶叶片稍厚。
