已经2个多月没有出去吃饭了，我已经开始想念各种美食了，烤肉、奶茶、麻辣烫、米线、火锅......，我要慢慢的都吃个遍，大家有没有和我一样馋虫作祟呢？最近天气开始变热，真的好想坐在路边，点几串烧烤，配上一杯冰啤，这种感觉不要太爽啊！
说起烧烤，点餐还真的有一点“学问”。就比如羊肉串，很多人都会点，但是说一句实话，我还真不太敢吃，不管羊肉如何涨价，肉串的价格都差不多，再有一点，这些肉类很容易造假，既可以用其他便宜的肉来冒充，
然后放入羊肉精里浸泡，这样吃起来就会有羊肉味了，或者使用一些碎肉以次充好，换个角度，如果老板真的全部用真的羊肉，那成本就太高了。
吃烧烤时，这4种食材放心吃，放心大胆的去点，根本不用担心会造假，内行人就会经常点，点多了老板心痛，会吃的都是行家。下面就一起来看一看都有哪些吧？
一：脆骨相信大家在吃烧烤的时候也吃过，一般的脆骨有鸡脆骨和猪脆骨，鸡脆骨是从鸡肉当中提取出来的，口感有点硬，会在咀嚼的时候发出嘎吱嘎吱的声音，
也有很多人喜欢它的这种口感，因为脆骨是动物身上的软组织，它本身的结构物质非常特殊，因此脆骨难以造假。
烧烤摊儿上最难造假的就是鱼肉了，一般人在点烤鱼的时候就会一整条鱼全部都端上了，鱼肉的味道也是非常鲜美的，
而且大家在吃鱼肉的时候吃上一口就知道这个鱼肉到底怎么样，就能够吃出真假，最关键的是鱼肉的价钱也比较便宜，也没必要造假。
三：羊腰子
说到腰子，可能男性朋友更加了解，毕竟很少会有女性朋友喜欢吃，羊腰子对男性的身体有大补的功效，羊腰子属于动物的内脏，
和羊肉串不同的是，羊腰子的保鲜程度更差一些，最重要的是，腰子对品质的要求比较高，通常都是需要新鲜的腰子，
所以烧烤店的老板一般都是当天上货当天卖光，绝对没有存货，而且羊腰子本身的价格并不高，
也是我们在生活当中经常能够见到的基本上是没有造假的必要，如果造假的话成本反而会高于自身成本，再去吃烧烤的时候可以多点一些羊腰子。
四：黄喉
听到这个名字的时候，大家是不是马上就想到了喉咙呢？
其实并不是，黄喉这个东西只是动物的血管而已，很多人在吃烧烤的时候都会点的一个食物，黄喉不管在吃烧烤还是吃火锅的时候都是非常受欢迎的，吃到嘴里边有一种脆脆的口感。
因为黄喉特殊的构造，就算要造假，也会花大价钱，
那么很多人就不会做这种亏本的买卖了，去吃烧烤的时候，不妨多点上一些黄喉来吃。
以上这4种肉，大家去烧烤店时可以放心大胆的去点，基本都是难以造假，内行人都会吃，这4种肉大家喜欢吃吗？
