这里是华夏美食杰,每天分享美食。今天给大家分享一道男人大补菜,希望每个女人做给自己的老公吃。猪腰有补肾、强腰、益气的作用,可以规律性地给老公做一道。
准备食材:猪腰两个、葱结、白酒、盐、蒜末、鸡精、胡椒粉、豉油、生抽、芹菜、姜片、干辣椒、花椒
制作步骤:
1、把准备好的两个猪腰洗干净,改刀从中间片开,去除白色的筋膜
2、先斜刀切,不要切断,相反方向直刀切,切至第三刀时切断
3、切好的腰花放入清水中,加适量的姜片,两个小葱结,适量的白酒去腥,适量的盐,搅拌均匀,泡制10分钟
4、准备10克生姜切成末,准备蒜末备用
5、开始调料汁,加鸡精、少许胡椒粉去腥,生抽、少许的芥末,适量的水搅拌均匀
6、适量的芹菜切成段备用
7、泡好的腰花倒出控水,挑出葱姜备用
8、锅中烧水,加适量的油、盐,下入切好的芹菜焯熟捞出装盘
9、下腰花烫至15秒捞出沥干水备用
10、调好的料汁倒入锅中烧开,料汁烧开倒入腰花烫至10秒即可出锅
11、加少许的花椒、适量的干辣椒,葱花,淋上热油即可。
美味开胃的腰花就做好了,这样做的腰花味道醇厚,润滑不腻,蛋白质极高,女人们看到的建议为自己老公补补。男人们看到的转发给自己老婆看看。今天的美食就分享到这里了,如果你也喜欢美食,欢迎关注我,下期内容更精彩。