老年人的体质本来就很差，在冬季很可能会感冒，有的时候面对冷空气，好多老人就会出现腰疼腿疼的毛病，所以冬天对于他们来说，真的很难熬。
其实，想要身体健康，食补是最简单方便的了，建议中老年人在日常生活中，饮食一定要吃得有营养，这样增强抵抗力，我们的身体机能才能更好，也能够健健康康，身体长寿。
提醒中老年人：4种增强抵抗的营养食物，千万要舍得吃，长寿健康
第一：绿叶菜
很多老人因为牙齿的原因，即使是吃蔬菜，也偏好茄子、豆角之类的，觉得炒熟之后容易咀嚼；可尽管茄子、豆角这些蔬菜营养价值很高，但不可替代绿叶蔬菜。
建议中老年人多吃一些绿叶蔬菜，能提高人的免疫力，对身体健康有益。
比如说，西蓝花、菠菜、卷心菜和莴苣尤为适合老年人的肠胃。
推荐吃法：【胡萝卜炒西蓝花】
1：准备食材，胡萝卜和西蓝花分别切成小片和一朵一朵的，蒜片。
2：锅中水烧开先放入食用油和盐，再把西蓝花放进去焯水，这样焯水后的西蓝花色泽更鲜亮，还不会使西蓝花中的营养流失，吃起来更加美味。
3：锅烧热加入适量食用油，放入蒜片炒香，由于胡萝卜比较硬，所以先把胡萝卜炒软，再放西蓝花，之后加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鱼露，装盘。
这样一道简单又美味的西兰花炒胡萝卜就做好了。
第二：谷物
生活条件好了，家家户户吃的都是精细粮食，鲜少吃粗粮。
其实老人适当吃些粗粮对身体健康有不少的好处，因为精细的东西吃多了身体反而不适应，只有粗粮才能更好地搭配促进身体循环，所以老年人隔三差五吃些粗粮对肠胃也是有好处的。
