磷酸在可乐的危害中,应该排名第二。
磷酸是一种中强酸,很多科普文都说过,它的主要问题是会使人体钙磷失衡,导致钙流失。
据《美国临床营养学杂志》研究发现,磷酸的确会降低骨密度;但也有报道称,此实验以磷的总摄取量为主,并未明确证明使骨密度降低的主因是磷酸。
也就是说,磷酸≠磷,请勿混淆视听。
所以目前科学界对可乐中的磷酸能否导致骨质疏松,仍然存在争议。但可以确认的是,作为中强酸,磷酸对我们的肠胃也存在一定的刺激性。
二氧化碳:可乐的“爽”——碳酸可乐本身就是碳酸水溶液,是二氧化碳溶于水之后产生的。我们都知道,碳酸具有轻微腐蚀性,但由于可乐入口即咽,所以对牙齿的直接腐蚀影响并不大,倒是上面提到的糖分残留才是龋齿元凶。
碳酸的主要问题是其成分和所制造的气泡会刺激肠胃。
有人说,那把可乐里的“气儿”给摇掉了,是不是就健康了?的确,一瓶没“气儿”的可乐,酸性也会弱一点点,气泡会少一点点,但因为还有磷酸和糖的存在,所以少掉的那“一点点”其实并没什么实际意义。
咖啡因:含量少没有实际危害一瓶可乐通常含有10-50毫克的咖啡因,仅能起到一点兴奋作用,对人体没有实际危害。但如果本身有肠胃问题的话,咖啡因仍然会造成一定的刺激性。
综上所述,可乐的主要危害如下:
1、糖。高糖摄入才是可乐最大的危害,一瓶500ml可乐所含糖分已超出正常摄糖量。
2、酸。无论碳酸还是磷酸,都存在腐蚀牙齿和刺激肠胃的问题。
3、磷。影响体内钙磷平衡,但磷酸≠磷,多喝牛奶多晒太阳,问题不大。
4、咖啡因。微量添加问题不大,但对咖啡因敏感的人群需要注意。
怎么办呢?
首先当然是不喝,做不到的话,那就少喝点。
喝的时候尽量用吸管,减少口腔与可乐的大面积接触,喝完记得用清水漱漱口。无糖可乐也能解决糖的问题,有人说无糖可乐含甲醛还致癌,别着急,这个咱们下面单独说。
至于什么”*精“、”洁厕“、”不孕不育“的都市传说,实在无从谈起,你自己不孕不育,就不要让”肥宅快乐水“背上这么多锅了!
有人问了,可乐的危害不主要是糖么,那我喝无糖可乐好不好?
如果你特别喜欢喝可乐的话,无糖可乐的确会好一些。
它不含糖,还有甜味,因为使用了甜味剂安赛蜜和阿斯巴甜来替代糖,你在各种无糖食品的成分表中都能看到它们。
作为人工甜味剂,它们曾帮助无数糖耐受有问题的人群仍然能品尝到”甜蜜“的味道,但甜味剂释放有害物质及致癌的传闻也一直不断。
没错,阿斯巴甜会在人体内会分解出甲醇,看起来的确会对健康造成影响,但所有的科学都离不开剂量的佐证。
阿斯巴甜的甜度是普通蔗糖的200倍,所以一瓶无糖可乐中所含的阿斯巴甜非常非常少。想要达到对人体有害的剂量,研究发现,需要成年男性每天喝20瓶及以上无糖可乐才能达成。这个数据恐怕一般人也是做不到的。
但部分特殊人群也要注意:苯丙酮尿症患者不能食用含阿斯巴甜作为甜味剂的食物;饮用后如果出现不适症状,可能是对阿斯巴甜不耐受。
问题来了!你爱喝百事可乐还是可口可乐呢?留言告诉我吧!