作为一名资深的业余烘焙爱好者，根据自己这些年的烘焙经验跟大家分享一些家用烤箱选购的心得。
在选购家用烤箱之前，我们需要关注下面两点：- 预算（不同的预算匹配不同的需求，不同的品质，性能……在锁定的预算范围内选择适合自己的高性价比的家用烤箱）
- 使用场景（家用烤箱分台式的，嵌入式的，普通烤箱，风炉烤箱，蒸烤箱……考虑使用场景，锁定款式类型）
如果您明确了上面两点，相信这台家用烤箱的品牌，类型等大致范围有了，也就能锁定一些家用烤箱型号了。
1、容量 (一般建议家用烤箱的容量要大于30L。如果容量太小，在烤食物的时候，发热管离食物太近，外层烤焦了，里面又还没烤熟现象特别多，受热非常不均匀）
2、温控系统（温控系统选择上下独立调温，显示屏显示温度跟时间的那种，准确省心）
3、温控范围 （温控范围选择的越大越好）
4、 内胆（分为搪瓷内胆和镀铝内胆。镀铝的容易生锈，也不易清洁；所以建议选择搪瓷内胆的，方便清洁） 5、 低温发酵功能（这个功能主要是做面包等需要发酵的时候用到）
6、玻璃门（选择有双层保温门，更安全、保温效果更好）
好了，说完了上面六项选购的重点参数，能满足这六项，家用烤箱的话完全够用的了，那市面上还有一些加分的功能，比如蒸汽嫩烤功能、风炉烤、多层一起烤、蒸烤一体、预设菜单等等。这些加分项就看您的实际需求跟购买的预算来有选择性的选购了。
下面按价格预算区间来推荐几款性价比非常不错的家用烤箱：500以内预算：柏翠(petrus)电烤箱 PE3040GR
复古绿外观，颜值在线，别致出众；柏翠的飞梭专利智控系统是他们家的核心技术，可以一度一度微调温度。38L容量，上下独立温控，热风循环，低温发酵，搪瓷内胆……基本的家用烤箱功能都具备，玻璃门也是双层的。是五百元级性价比很高的一款烤箱。
海氏 电烤箱 F1
海氏 电烤箱 F1米白色外观，简约大气；32L容量，上下独立温控，28-50度低温发酵，风干功能，三面搪瓷内胆。一机多用，可以酸奶机、果干机、煎锅……一机都用，价格不到400。 缺点是单层玻璃门。
北美电器（ACA）电烤箱 ATO-E45S
