电烤箱是我们家庭常用的厨房电器之一，可以用来烤肉、烘焙、发酵等，是制作美食必备的电器。挑选烤箱需要注意什么呢？有哪些品牌的烤箱值得购买？
常见的家用烤箱主要有台式烤箱和嵌入式烤箱两种，其中台式烤箱体积比较小，一般在20-40L左右，非常灵活，价格从几百到几千元不等，适合预算不高的家庭使用。
嵌入式烤箱的容量一般都比较大，在50-70L或者更高，价格相对也高，可以安装在橱柜中，是现在极为流行的一种烤箱。
嵌入式烤箱功率大、烘烤的速度快、密封性能好、隔热性能好、温控控制精确等，尤其是近些年家居一体化的发展，嵌入式烤箱的颜值高，是很多家庭的首选。
如果按照功能来分类，烤箱可以分为普通烤箱、蒸烤一体机、微蒸烤一体机等多种。其中蒸烤一体机除了普通烤箱的烤制功能以外，还集合了蒸箱的功能，实现蒸烤一体；微蒸烤一体机则集合了微波炉、烤箱、蒸箱的功能于一体。
烤箱的功能越多，利用率越高，闲置的概率较低，不过部分功能不够成熟，在购买时可以综合考虑。
挑选烤箱时一般需要注意下面几点：
1、容量
大容量的烤箱在制作食材时可以更得心应手，尤其是人口比较多的家庭，可以避免烤制时食材受热不均。
一般家庭选择30-60L左右容量的烤箱就可以，如果家里人口比较多们可以选择60L以上容量的烤箱。
