喜欢在家做一些美味的烘焙，享受自己动手的乐趣和成就感，那么，一台好用的家用烤箱就是必不可少的厨房神器了。但是，市面上的烤箱品牌和型号太多，让人眼花缭乱，新手小白往往不知如何选择。
作为一种常见的厨房电器，烤箱可以用来制作各种美味的烘焙食品，如蛋糕、面包、披萨、饼干等。不同的烤箱有不同的功能和特点，那么家用烤箱买哪种好？用过3种烤箱，给大家谈谈我的感受！
烤箱容量一般以升（L）为单位，容量越大，可以同时制作的食物数量越多，但也会占用更多的空间，同时功率也比较大。一般家用烤箱的容量在15L-60L之间，具体要根据自己家庭人口和需求来选择。
如果只是偶尔做些小点心或者独居人士，15L-25L的小型烤箱就够了；如有三口以上的家庭成员或者经常做大份量食物，30L-45L的中型烤箱比较合适；如果喜欢举办聚会或者有特殊需求（如整鸡、整鱼等），50L-60L的大型烤箱更能满足。
二、加热方式加热方式决定烤箱食物成品的品质和口感，目前市场上主要有两种加热方式：平板式（平炉）和风扇式（风炉），像商业级烤箱都是风炉烤箱，不过家用风扇式烤箱现在价格也降下来了。
平板式是指通过上下两个发热管对食物进行直接加热，缺点就是温度分布不均匀，需要经常调整食物位置和方向。
风扇式是指通过一个内置风扇将发热管产生的高温气流均匀地吹向各个角落，温度分布较均匀，不需要经常调整食物位置和方向。相比之下，风扇式更适合做复杂或者精细的食物，如蛋挞、马卡龙等，但也更贵和耗电。
