试验结果：试验后10天进行观察，发现这6盆盆栽水稻的土壤都已经干燥，出现了缺水的情况，再观察水稻幼苗叶片，可以看到喷雾过聚谷氨酸的试验组，3盆长势正常，叶片嫩绿，植株挺拔；而对照组则出现了2盆长势较差，植株稀疏，同时叶片出现萎蔫、卷曲等缺水的现象。这表明聚谷氨酸对作物具有良好的保水抗旱功能。
2、提高作物"抗冻"能力
聚谷氨酸会从大分子型自然降解到多肽、小肽型之后，会刺激植物产生抗逆的相关基因，从而提高作物的抗冻害能力，效果可从试验看出：
试验处理：使用两个透明玻璃杯装有相同量的营养液，在一杯营养液中额外添加聚谷氨酸，另一杯加入正常的营养液，之后分别将长了4叶的油菜苗放入2组营养液中，使用水培方式进行试验并缓苗，于3天后放入4℃的冰箱内冷冻12小时，之后取出观察幼苗的情况。
试验结果：将试验的2株幼苗取出放置6小时后观察，发现加入聚谷氨酸的幼苗的叶片已经变得皱缩、萎蔫，出现了明显的冻害现象；而加入聚谷氨酸的一组则幼苗长势健康，叶片油绿，未出现叶片冻伤的情况。试验结果表明聚谷氨酸多作物具有良好的抗冻功能。
3、提高肥料的利用率
聚谷氨酸从多肽、小肽型变到单体型即氨基酸，作为营养物质直接供给作物吸收、生长，同时如果配合肥料一起使用，则可以大大提高作物对肥料的吸收率，从而提高肥料的利用率，具体如下：
试验处理：使用2盆长势差不多的盆栽水稻幼苗作为试验对象，一盆施用常规的肥料；另一盆施用等量的肥料，同时里面加入少量聚谷氨酸，并适当适时浇水，置于常温条件下，于7天后进行观察。
试验结果：试验后7天进行观察，发现施用了聚谷氨酸的水稻幼苗长势健壮、叶片厚绿、挺拔，同时比未施用的对照组高了一大截；而仅仅使用常规肥料的对照组则长势较差，叶片偏黄，植株较矮。试验结果表明聚谷氨酸可以促进作物对肥料的吸收，从而有效提高肥料的利用率。
以上就是聚谷氨酸对作物具有的三大附件功能，即可以提高作物的抗旱、抗冻能力，可以提高肥料的利用率，可以说的是聚谷氨酸是一种优异的肥料物质。当然，学会利用巧妙利用它才能助力作物增产。
