陈皮，为芸香科植物橘子皮晒干后的产物。因存放的时间越长越好，能发挥出的功效与作用也越好，故曰“陈皮”。其自古以来就是不可多得的药食同源，深受人们喜爱的养生保健品，有着“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的赞誉。
陈皮，中药用法中通常是指陈皮，味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。用于食少吐泻，咳嗽痰多。
陈皮怎么搭配
1、 红枣→虚寒呕吐
陈皮3g，红枣3枚，泡水作茶饮，每日1次。
2、山楂 陈皮 炒麦芽→健胃消食
山楂5克，陈皮3克，炒麦芽5克，水煎饮用或者泡水均可。
3、陈皮 枸杞 桂圆→补肝益肾，明目
将枸杞子10克、陈皮3克、桂圆肉10颗，小火煮沸约30分钟，待汤汁温热加入蜂蜜即可。每日一杯。
