6.大碗内放入适量的面包糠,把搓好的紫薯小丸子放入,晃动一下碗,使小碗中身上全部沾满面包糠。
7.锅内放入适量的水,把紫薯小丸子放入屉布上,大火烧开后,再蒸10分钟即可,紫薯小丸子就蒸熟了。
这样营养美、香甜软糯得紫薯小丸子就做好了,看起来特别得有食欲,不烤不油炸,一口一个,真过瘾,没有任何得添加剂,给孩子吃着健康更放心,家里有孩子得可以试试,孩子们都喜欢吃这种小零食。
烹饪小技巧:在蒸紫薯的时候不要经常开锅盖,以免影响紫薯的口感,蒸10分钟后,不要直接打开锅盖,,要焖上3分钟,紫薯的味道会更好一些。