3．物质变化中的“三馏”“四色”“五解”和“十八化”归类
考法1 物质的变化类型
【典例1】(2019上海等级考)只涉及物理变化的是( )
A．次氯酸漂白 B．盐酸除锈 C．石油分馏 D．煤干馏
【解析】A项，次氯酸漂白利用的是次氯酸的漂白性，A 错误；B项，.盐酸除锈利用盐酸与氧化铁的反应，B 错误；C项，石油分馏利用烃的沸点差异，为物理性质，C 正确；D项，.煤干馏指的是在隔绝空气的情况下高温加热煤得到焦炭、煤焦油、焦炉气等的过程，为化学变化，D 错误。
【答案】C
例2 下列有关物质变化的说法正确的是( )
A．红墨水中加入漂白粉或通入二氧化硫，褪色的原因都是发生氧化还原反应
B．氧气与臭氧的相互转化、16O与18O间的相互转化都能通过化学变化实现
C．油脂皂化和乙醇酯化都属于取代反应
D．煤的气化与石油的分馏都是物理变化
【解析】A项，红墨水中加入漂白粉或通入二氧化硫，褪色的原因前者是发生氧化还原反应，后者是非氧化还原反应，A错误；B项，氧气与臭氧的相互转化属于化学变化，16O与18O间的相互转化不是化学变化，B错误；C项，油脂皂化和乙醇酯化都属于取代反应，C正确；D项，煤的气化是化学变化，石油的分馏是物理变化，D错误。
【答案】C
(1)原子是化学变化中的最小微粒，即在化学反应中原子的原子核是不发生变化的，如同位素原子之间的相互转化不属于化学变化。
(2)化学变化中一定存在着化学键的断裂与形成，但存在化学键断裂的变化不一定是化学变化，如HCl溶于水，熔融氯化钠的电离等是物理变化。
(3)物理变化是没有新物质生成的变化，原物质保持不变。常见实例：金属导电、蒸馏、吸附、升华、焰色反应、胶体聚沉等。
(4)化学变化是有新物质生成的变化，实质是物质中原子重新组合，伴随着旧键的断裂和新键的形成。常见实例：同素异形体之间的相互转化、干馏、爆炸、电解质溶液导电、钝化、煤的气化和液化、石油的裂化和裂解等。
考法2 物质的变化与用途
【典例2】(2019江苏高考)下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是( )
A．NH4HCO3受热易分解，可用作化肥 B．稀硫酸具有酸性，可用于除去铁锈
C．SO2具有氧化性，可用于纸浆漂白 D．Al2O3具有两性，可用于电解冶炼铝
【解析】A项，碳酸氢铵为可溶性铵盐，含有N元素，可以作肥料，与其热稳定性无关，故A错误；B项，稀硫酸能和氧化铁反应生成可溶性的硫酸铁和水，所以能除锈，该反应中体现稀硫酸的酸性，故B正确；C项，二氧化硫具有漂白性，能漂白纸张，所以用二氧化硫漂白纸浆与其氧化性无关，故C错误；D项，氧化铝熔融状态下能导电且Al较活泼，所以工业上采用电解氧化铝的方法冶炼Al，用氧化铝冶炼Al与其两性无关，故D错误；故选B。
【答案】B
