3、起锅烧油，油热放入葱姜丝炒香，再放入两勺甜面酱，炒出酱香味，先放入八爪鱼，大火翻炒几下，接着加入适量的盐、胡椒粉继续爆炒，最后把切好的柿子椒倒入，翻炒几下，炒至柿子椒断生，即可关火盛出。
一道简单美味的酱爆八爪鱼就做好了，酱香浓郁，鲜美脆嫩又爽口，一点都不腥，一口吃下去真过瘾，比吃牛羊肉还解馋，特下饭，喜欢吃八爪鱼的朋友赶快试试这种做法，超级好吃。
烹饪小贴士：1、处理八爪鱼的时候一定要把它表面的一层膜和内脏都处理干净，不然吃起来会很腥。无论焯水还是爆炒，一定要注意火候，否则容易咬不动，非常影响口感。2、甜面酱还可以换成豆瓣酱，辣椒酱或者面酱，根据自己的口味选择即可。
冬天是很容易发胖的季节，滋补的同时别忘了吃一些低脂美食，以免体重超标，除了水果蔬菜，八爪鱼就是不错的选择，大家喜欢吃八爪鱼吗？您还知道哪些特色新吃法呢？今天的分享就到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
