农民种地不容易，水肥管理、病虫害防治、田间除草管理等样样都少不了！为了能把地里的作物“喂饱”、“养好”，在收获时能够有个好收成、卖出个好价格，可谓是不辞劳苦、煞费苦心。不过我们广大劳动人民的智慧是无穷的，除了学习和积累一些种植经验科学知识外，往往还能总结出很多种植管理的民间“小偏方”。比如说：在喷叶面肥时，使用磷酸二氢钾 红糖的复配使用法。
对于这个这个配方，我相信不少人都用过（尤其是大棚蔬菜种植户），而且大家的看法也是众口不一：一些用过的人说效果非常好，也有一些没用过或用过的人说效果差，甚至说没效果。那么，磷酸二氢钾 红糖的“神奇”复配方法，到底是不是谣传？对农作物究竟有没有效果？它又是如何对作物发挥作用的？下面我们一起来了解下这个具有一定争议性的“神奇偏方”！大家在看完之后，也不妨说说自己的看法！
我们常见的红糖一般都是由甘蔗榨汁以后浓缩制成的带蜜糖。甘蔗中不仅含大量的水分、蔗糖、果糖、多糖、葡萄糖以及多种氨基酸，还含有丰富诸如如磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰、硒等很多种矿物质成分——这些都是作物生长发育过程中必不可少的营养成分。而未经高度提纯精炼的红糖（俗称粗糖），保留下甘蔗中大部分的营养成分，能够显著增强作物叶片的光合作用、补充各种中微量元素，对作物生长生长施肥有利。
因为红糖的养分是比较丰富的，在此不一一介绍，就重点说一下红糖中的氨基酸对作物的助长作用。
大家都知道，氨基酸不仅是作物生长发育不可或缺的养分，也是一种非常好的植物营养调节剂，同时也是一种非常好的养分络合剂，此外，氨基酸和作物的亲和性十分的高，所以在作物上能更快、更好的发挥出作用。总体来说，为作物补充氨基酸，对于作物能够起到发达根系、促苗健株、增加叶绿素含量、提高叶片光合作用、增强作物抗性的作用。
一方面，氨基酸（尤其是甘氨酸）能够大幅增加作物叶片中的叶绿素含量，从而显著提升作物光合作用形成有机物养分的能力，可以为作物生长提供更多的营养物质；它能提高作物体内的氧化物和多种酶的活性，还能增强作物的呼吸作用、促进作物的新陈代谢功能、提高二氧化碳的渗透度，对促进作物的种子发芽、根系发育、养分吸收等各方面都具有极好的促进和激活功能。
再一方面，作物的生长既需要氮、磷、钾、钙、铁、锌、锰、铜、硼等各类大、中、微量元素养分，又需要让这些养分在自身体内保持一种相对平衡的状态，不论是养分不全，还是养分结构比例失衡，都会直接影响到作物的正常生长发育，也直接关系到作物后的果实籽粒的产量和品质。而为作物补充氨基酸就能很好地解决这一问题。
因为氨基酸强大的络合能力，不仅能够调节作物对各类养分的吸收率和吸收量，而且能够平衡作物体内各类养分的比例平衡，同时氨基酸还能和一些难水溶、作物难吸收的养分元素通过螯合反应，生产容易溶解性好和被作物吸收利用螯合态物质，既能减少这些养分的流失，又能提高作物对养分的吸收利用率。另外，氨基酸还能促进干物质养分的积累以及从根叶部向植株其他部位运输。
