这几年，很多农户发现红糖在农业上也有不少的作用。红糖中含有氨基酸以及少量的中微量元素，有利于作物的生长，可以用来叶面喷施，冲施、灌根以及发酵肥料。但是也有一些农户有疑问，红糖的作用真的这么好吗？
红糖用来灌根、冲施，可以促进根系的生长，比如可以和磷酸二氢钾或者大量元素肥混合冲施，提高根系对养分的吸收，提高植株的长势。红糖还可以用来发酵肥料，比如有些烂果蔬加上红糖和水，密封之后进行发酵，红糖能为微生物活动提供载体，也是一个很好的应用。
最受争议的一点，红糖能不能用作叶面喷施来使用？有的农户认为，叶面喷施红糖能够增加叶片厚度，防治病害，提高果实甜度。比如说常见的配方有，红糖加尿素，用来防治瓜类霜霉病，红糖加磷酸二氢钾，防止植株早衰，提高果实甜度。
有的农户认为，不仅仅是磷酸二氢钾，连红糖都被神化了。红糖加尿素来防治霜霉病，这也只是起到预防病害的作用，如果等大棚中病害已经发生了，还等着用这个配方，很显然是防控不住的。
还有一些农户认为红糖属于多糖，它不像葡萄糖那样容易被吸收。叶面喷施之后，水分被蒸发，叶片还没有完全吸收，糖液留在叶片上，也会招害虫，影响叶片气孔的呼吸，反而会影响植株生长，尤其在夏季高温时间段喷施，表现的更加明显一些。
红糖在作为叶面喷施时，主要利用里面含有的氨基酸，促进叶面对其它元素的吸收，而红糖中本身含有的中微量元素含量比较小，几乎起不到作用。夏季本身叶片的蒸腾作用大，无论使用哪种叶面肥都应适当加大用水量，避开高温时间段喷施，有利于吸收。防治霜霉病，是因为有些研究说霜霉病是因为植株中含糖量少造成的，所以喷施红糖也有一定的预防作用。
如果担心红糖招害虫，或者担心糖液附着在叶面上，堵塞气孔，农户可以用葡萄糖来代替红糖进行叶面喷施，葡萄糖属于单糖，相对来说好吸收一些。红糖用来发酵肥料，原料用三份加上一份糖，这种用法还是很不错的。包括使用红糖冲施和灌根，提高地温，促进生根，在蔬菜上都有不错的应用。
