秋季是养鸭的黄金季节，饲草丰盛，气温适宜，有利于鸭子的生产。近年来，肉鸭产业在我国发展迅速，已逐渐形成了集种鸭、孵化、饲料、加工和销售一条龙的产业发展格局，对带动农民增收发挥了重要作用。
一是补充营养要及时。增加饲料中的动物性蛋白原料、加倍添加多种维生素以补充营养。一般秋鸭日粮的营养水平为粗蛋白18％、蛋氨酸0.3％、赖氨酸0.7％、粗纤维8％、钙3％及磷0.6％。
二是合理饲喂。饲喂秋鸭的精料的用量应视鸭群的产蛋率而定，如鸭群的产蛋率在50％以上，可多添加精料。否则可喂一些青绿饲料或增加精料中糠麸类的用量、同时减少碳水化合物原料的用量。
蛋鸭的生理、生活习性要求其生活的环境中既要有能进行嬉戏的水池，又要有干燥的活动场所。水池的水深应在1.5米以上且水质卫生，活动场地应铺垫一些细沙。蛋鸭在秋季代谢旺盛，所以对环境很敏感，因而不要轻易改变饲料成分。如确需改变、应由少到多、逐渐过渡，切不可改变饲喂方式或变更技术操作规程。如气温过高可延长鸭群在树下歇息的时间或增加鸭群洗浴的次数。
四是增加光照。秋季光照不足容易导致蛋鸭产蛋率下降，可在舍内设置两套照明设备以补充光照。其中一套装15瓦左右的灯泡，用于鸭群休息，另一套装60瓦的灯泡、用于给鸭群喂料和刺激鸭群活动。
五是强制换羽。鸭群自然换羽的时间长达150天左右，生产中可有计划地实行强制换羽以缩短其休产期。需要注意的是，在实行强制换羽的当天，不能让鸭群洗浴，以免感染。
秋季养鸭高产的“八原则”：
一是选好鸭苗。要选个体大、脐部清洁干燥、活泼有神、胎毛松软有光泽、吃食快而多、叫声洪亮的雏鸭。
二是开好雏食。
买回的鸭苗先用黄连50克和甘草250克煎汁，拌料供100只雏鸭服用，然后用绿豆0.5公斤、石膏0.1公斤拌入10公斤米饭内，连喂3～5天。常给小鸭饮用红糖水或葡萄糖水、蜂蜜水。雏鸭7天内不要急于下水，不让鸭在温度超过32℃的地方活动，而要在树林、小溪边等荫凉处休息，也不能让其扎堆。开食后的雏鸭用半熟的米饭加凉水饲喂，每天喂5～7次，每次喂半饱，5天后要定量喂淡盐水；7天后，在上午10时前和下午6时后，将鸭群赶入浅水中调教，每次15分钟；20天内每天还要喂一些如浮萍之类的青绿饲料。20天后雏鸭可自己找食时就逐渐减少饲喂的次数和数量，可打捞一些粪蛆和小虫喂养，30天后即可赶入稻田、溪河放养。
三是加强通风。
保证鸭舍空气流通，新鲜凉爽，如夜间天气闷热，鸭子鸣叫不安，可将鸭子赶入池水中，也可使用电风扇等进行通风。
苗鸭养至7日龄后即可转入正常饲养。饲料搭配为玉米38%、糠麸12%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳20%、骨粉1.5%、食盐0.5%，每公斤饲料含代谢能11.72～12.4兆焦，粗蛋白质18%～19%。出壳第1周后每3小时喂料1次；20日龄后每天喂3～4次，并可利用稻田放养，减少用料量。
五是科学放牧。
科学放牧可节省饲料，应“三做到、五不放”。“三做到”即为放鸭前几天要训练鸭群“上杆”；赶鸭出牧宜适当喂些饲料以免因饥饿贪食而吞咽过多的泥沙；应选择水浅和水清草多的地方放牧，放牧时间应随鸭龄增长由近到远，中午要在荫凉处多休息，并随时游泳饮水，做到早出牧晚收牧。“五不放”为放牧途中不下田、不走烫路；不到农药污染地放牧；不让鸭子扑翼急行，避免鸭群受惊受伤；不逆水放牧，水退放出，水涨赶回；不在烈日下放牧。
10月底起就要做好防寒风侵袭，放养时应赶到较暖和的沙滩、塘坎、水渠等避风处，以免受寒受冻。
七是强度育肥。
秋鸭饲养50～60天时即可长到1～1.2公斤，这时可改用“高能量低蛋白”的配合饲料快速填肥。
八是疫病防治。秋鸭易发生大头瘟，死亡率高达90%以上。因此，应勤扫鸭舍鸭粪，勤洗饲水槽；保持鸭舍干燥通风；用10%～29%鲜石灰液消毒；定期注射鸭瘟、禽出败等疫(菌)苗进行免疫；每周喂1次畜用土霉素，用量为每50公斤饲料每次拌入500克土霉素。对可疑鸭群和假定健康鸭群用鸭瘟疫苗紧急接种，严格消毒，早隔离早治疗。可用牛油250克，辣椒、蒜头各120克，混匀喂80只鸭；或用大麦1公斤炒熟，趁热装入缸内，再用1只兔子的鲜血拌炒熟的小麦喂鸭，喂后24小时内，禁止鸭下水和吃水，对防治疫病效果很好。
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