干嚼麦乳精！
在军区队，麦乳精喝上瘾了。除公家发放之外，有时自己也掏津贴费购买。其成分一是“麦”，即麦精。将大麦焙制、糖化制造而成；二是“乳”，即奶油、奶粉或者炼乳，加上蔗糖。三是“精”，即麦精、葡萄糖等原料合成。最早发明麦乳精的，是英国的霍利克兄弟。将其命名为“麦乳精（malted milk）”。1887年，麦乳精进入市场；并从婴儿食品变成了大众保健食品。上世纪30年代，上海九福制药厂开始生产。当时中国市场的麦乳精产品，尽是国外的品牌“华福（Ovaltine）”，即阿华田。九福制药厂于1937年，生产出国产的麦乳精，叫乐口福麦乳精。
上海麦乳精产量最大。
随后，乐口福改名为“上海牌麦乳精”；再后来，因为进口可可粉困难，配方经过修改，产品名字变为“强化麦乳精”。现在，为什么麦乳精离人们渐行渐远，仿佛在生活中消失了呢？其实很简单，麦乳精由盛到衰，显示了社会的进步发展。归根结底，还是它已经落伍过时了。麦乳精有缺点，就是冲泡时，部分颗粒会粘连在勺子上，有明显的沉淀物。喝多了，容易上火便秘。人们生活水平日益提高，市面上的饮料越来越多，麦乳精很难应对。而且，麦乳精产品都是低蛋白质、低脂肪，关健含糖量还很高，无法满足富起来的中国人需要。
天津也产麦乳精。
每天喝麦乳精的历史，一直延续到退役当教练。在福建省男排执教时，戴廷斌的儿子、队员小戴经常是发的麦乳精不够喝。他就会跑来偷偷说，“陈教练，啥时发麦乳精呀？”于是，就会随手多给一罐。一晃几十年过去了，麦乳精基本上也被市场上淘汰了。这一点，大势所趋不必失落。有美好的记忆永存，这就足够了。麦乳精，是时代催生又被时代放弃的产品。人世间，长盛不衰的饮品毕竟如凤毛麟角。其实，麦乳精也还有，网购可得。也许，我们怀念的，只是青春年华，只是跟麦乳精相遇的少年时代，只是运动青春无限风光，而不仅仅是麦乳精本身。
与战友徐健同框。
