“夏季野外尤其在雨后,由于湿度和温度适宜,大型真菌(俗称蘑菇)生长速度快、种类多。其中不乏外形美丽、与我们常吃的可食用菌类相似的物种。”
李勃说,“在这些美丽外表下,往往许多是含有有毒物质的致命*手。即使是具有丰富经验的当地人和专业人士也不会轻易食用,奉劝大家不要去尝试品尝野外采摘的蘑菇。”
食用有毒野蘑菇中毒事件时有发生
那么怎么确定蘑菇
是否有毒呢?
用颜色是否鲜艳来判断毒性?
专家指出该说法不太准确
医生特别提醒广大市民:
不要再去采摘或购买野生蘑菇,因为毒蘑菇和无毒蘑菇几乎无法用肉眼来判别,一旦中毒,极有可能会危害生命。
因此
预防毒蘑菇中毒最有效的措施
就是不要采摘和食用野生蘑菇
擦亮眼睛
仔细认清
这些常见毒蘑菇
#致命鹅膏(致命白毒伞)#
形态:菌体幼时卵形,后菌盖展开成伞状,白色。菌肉白色。
习性:常在黧蒴树的树荫下群生或散生,为菌根菌,大量发生于广东三四月,五至七月也有少量出现。
毒性:剧毒,毒素主要为毒伞肽和毒肽类,在新鲜蘑菇中含量甚高。对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极严重,死亡率高达95%以上。
#灰花纹鹅膏#
形态:担子果小型至中等。幼时钟形至半球形,成熟时扁平,深灰色、鼻烟褐色、暗褐色至近黑色,中部色较深。菌肉白色,较薄。
习性:夏秋季生于针阔混交林或阔叶林地上。
毒性:剧毒,在湖南、江西因误食此菌曾发生多起多人死亡的恶性中毒事件。
#黄盖鹅膏白色变种#
形态:担子果小型至中等,偶大型。菌盖初期近钟形至扁半球形,后扁平至平展,有时边缘稍翻卷,白色,有时中央米黄色至很淡的浅黄色,稍粘,光滑。菌肉白色,不变色。
习性:夏秋季生于阔叶林、针阔混交林或针叶林地上。
毒性:剧毒,是目前我国已知毒性最大的4种剧毒鹅膏之一。
# 簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)#