咸甜的味道百吃不腻，奥利奥的香气在鼻翼间徘徊，勾得人只想再来一块。
说实话，每个人的领悟力是不一样的，文字交流和现场交流也是不一样心情。
平时在留言区和大家文字互动，我一般都比较冷静。
这次看小姐妹操作的时候，各种状况（蛋黄掉进蛋白里、疯狂大力搅拌面糊、想用打蛋器混合蛋糕糊...）总能让我哭笑不得，恨不得自己上手~
好在最终的结果还算OK，我总算放心了：金字招牌算是保住了，哈哈~
Tips
1.吉利丁需用冰水泡软
2.隔水融化热水温度不用太高，会影响吉利丁的凝固性
3.糖的份量可按口味适当减少
4.也可用活底模具做，铺一张油纸更好脱模
5.没有喷枪可用吹风机热风功能，或是热毛巾捂10秒左右
