吕主任也很生动地介绍了
如何区分红肉和白肉
- 其实四条腿的就是红肉哦，如牛、羊、猪肉；
- 那些没有腿的，就是白肉啦，比如鱼虾；
- 两条腿的动物，比如鸡；其实是红肉白肉都含有的。
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喝汤就能够补充营养
很多家属都喜欢煲汤给患者喝；其实在营养学角度，有四个标准，就是能量、蛋白质、液体量和微量元素。
其实喝汤只有补充液体量的作用，里面含有的其他物质是非常微量的。
癌症患者治疗期间饮食肿瘤患者每日营养素需要量
- 谷薯类(干重) ：250-400克；包括米饭、馒头、面条及土豆、红薯等
- 蔬菜300-500克;水果200-400克；例如菠菜、芦笋、西兰花、西红柿、胡萝卜、茄子、紫甘蓝、香菇等及各种新鲜应季水果
- 鱼虾75-100克，肉禽类50-75克，鸡蛋25-50克，大豆类30-50克，奶类及制品300克
- 油25-30克( 30-45毫升) ,盐6克
--《恶性肿瘤患者膳食指导》（标准编号：WS/T559-2017）
肿瘤患者的饮食原则
•合理膳食，适当运动。
•保持适宜的、相对稳定的体重。
•食物的选择应多样化。
•适当多摄入富含蛋白质的食物。
•多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
•多吃富含矿物质和维生素的食物。
•限制精制糖摄入。
•肿瘤患者治疗期和康复期膳食摄入不足，在经膳食指导仍不能满足目标需要量时，建议给予肠内、肠外营养支持治疗。
肿瘤患者放疗期间吃什么？
宜：滋阴养液生津的食物
藕汁、雪梨、西瓜、绿豆
忌：麻辣食品
狗肉、羊肉等辛温助热的食物
化疗期间吃什么？
宜：多吃高蛋白、多维生素、低脂易消化的食物、
新鲜水 果、蔬菜，主食粗细粮搭配。
如：鱼、虾、瘦肉、西红柿等。
宜：少食多餐，饮食清淡。
忌：变质或刺激性的东西，不吃碳酸饮料等产气食物，
少吃熏、烤、腌泡、油炸食品。
副作用-如何用饮食应对
其实很多觅友，都要经历化疗和其带来的很多副作用。其实出现轻微的副作用，患者家属可以使用适当的调整患者的饮食，这样也可以帮助患者少受罪！恶心呕吐
•清淡易消化，高维生素半流饮食
•增加食物的色、香、味刺激患者食欲
•少量多餐
•呕吐严重时禁食
腹泻
•避免油炸物，宜细、软、少渣，高蛋白、高热量、低纤维
•避免浓茶。
•腹泻严重者暂禁食
•食物：软面、稀粥、蒸蛋、脱脂奶、清鱼汤、冬瓜、果汁、番茄、柑橘。
便秘
有的时候，用过了止吐药物，或者卧床时间过长，都会引起。
多喝水，>2500ml/日（矿泉水4、5瓶）
禁食辣椒、葱、姜（助火伤津）
食物：菠菜、空心菜、苹果、香蕉、玉米、燕麦、蜂蜜
药物类：大黄、番泻叶、芦荟等
血象异常
也就是大家常说的血常规里面的白细胞、血小板和血细胞的减少。那么，小编也借用吕主任PPT中的图示，简单为大家说明下三系减少的时候该怎么饮食和应对哦。（红色的字白细胞、血小板和血细胞减少会出现的情况）
王静医生也特别提到了：
白细胞是身体的卫士，降低的时候会容易出现感染，炎症；所以白细胞降低后，大家一定要注意吃熟食！
血小板是控制凝血功能的，降低会出现出血或者血止不住的情况；所以如果降低的非常多的时候，一定要主要卧床，避免磕碰。
血细胞的降低，可能会造成一些贫血的症状，王医生专门给大家介绍了贫血的饮食（见下图）。
