其实，不管什么牌子的牛奶，不管添加了哪些营养成分或口味，甚至是专门的“儿童牛奶”，只要是当牛奶卖，主要成分就都是牛奶，成本价也都差不多。
之所以不同品牌的牛奶价格差异那么大，更多的是算进去了一些其他费用，并不是作为原材料的牛奶本身有多贵、有多好。
因此，挑选牛奶时，就不主要看价格，而是看这几点：
第一，看配料表。
不管是袋装、瓶装还是盒装的牛奶，都会有文字说明部分，去找到配料表，看看成分有哪几种。
说到这儿，可能会有家长问：“不少牛奶配料表很复杂，是不是成分越复杂，说明牛奶营养越好呢？”
并不是！这是个误区。
✦ 首先，挑选牛奶，反而是成分越简单越好！
配料表中只有“生牛乳”，是最好的，可以作为首选。
若除了生牛乳，还有维生素D、维生素A等营养强化剂，这种的也可以选。
但如果还有一连串的其他成分，就多是添加剂了，比如水、白砂糖、食用香精等，这种的就不建议选了。
✦ 其次，看配料表的成分排位顺序，排在最前面的是含量最高的。
比如第二张图上的配料表：
第一位是生牛乳，说明主要成分是牛奶；
第二是水，说明加水也不少；
第三是白砂糖，说明里面额外加了糖，而且后面还加了不少其他食品添加剂。
相比前面只有“生牛乳”的牛奶，不仅营养上大打折扣，含糖量也高，还有添加剂，就不算健康的好牛奶了，因此不建议给孩子选。
第二，看营养成分表。
就是牛奶盒上的那个小表格，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，是强制要求标出的。
其他一些成分，可标可不标，如果一款牛奶的卖点是“高钙”，那就需要标出钙含量。
一般看这个表格，主要是看“蛋白质含量”。
不同牛奶的蛋白质含量不同，有的只有零点几，有的有三点多。
正常来说，蛋白质含量≥2.9g/100g 的就可以选，数值越高越好。
