海带提前用水泡上，去盐味。洗净，切块，用水煮到能直接吃的状态。这个时间就根据海带决定了。
土豆斜刀切成厚片。
锅里热油，放入土豆片，炸至金黄。
炸至金黄的土豆片。
锅里留底油，放入葱花和辣椒块。
放入耗油，放入煮好的海带块，颠几下大勺。
放入土豆片，继续颠炒几下。
加半碗热水，继续翻炒至水收干。
出锅，超好吃！
中国菜,东北菜,红烧,咸
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